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La bonne envie de ragoût de choux
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Rien qu'à voir la photo, vous en salivez ! C'est vrai qu'il était bon, en plus, c'est la saison. La pleine saison des choux. Un bon chou frisé. Si frais que quand vous l'effeuillez, il en coule de l'eau de pluie.
La cuisson des légumes était juste comme il faut. Je n'aime pas que le chou ou les carottes soient trop cuits et je goûte après une heure de mijotement. La surprise était cachée dans les saucisses. Par erreur, j'ai acheté des saucisses créoles. Mais le chou a adouci les épices.
Ce n'est pas un menu de réveillon mais d'ici le 31 décembre, vous aurez le temps de faire un bon ragoût de choux selon la recette de Penhars Infos. (recette postée la première fois le 25 novembre 2008).
Ragoût de choux : convivial et ...de saison - Penhars Infos Quimper
Un plat de saison, le " succès de Penhars Infos ". Tous ceux qui ont goûté le ragoût de choux de Penhars Infos s'en souviennent et en redemandent. Quelle que soit, d'ailleurs, la saison. Pour ...